Baie des trésors rum 0.70L Fleurs du Vent 49.8%

Baie Des Trésors Fleurs du Vent is een agricole rum van het landbouwbedrijf Galion, afkomstig van een droog perceel aan de lijzijde. De rum rijpt minimaal 13 maanden op hout in nieuwe Amerikaanse eikenhouten vaten en ex-bourbonvaten. Deze rum vertelt het verhaal van La Caravelle, een ''sap'' waarvan de aroma's de rijkdom tonen van een contrastrijk terroir, op sommige plaatsen droog en elders rijkelijk bewaterd. In 2019 werden twee percelen in een droog gebied en twee in een vochtig gebied geoogst. Na rijping hebben de twee geproduceerde rums een geheel andere kleur en expressie. ''Fleurs du vent'' komt van de droge percelen van Spoutourne en rijpte op Amerikaans eiken, daarna aanvullend op Kaukasisch eiken. De prachtige fles lijkt op een kist. De reliëfgravures symboliseren de hoogtelijnen, de golvingen van het land rondom Baie du trésor. Deze rum uit Martinique heeft delicate en bloemige tonen.
Neus: Kokosnoot, exotische bloemen, balsamico.
Smaak: Tannines, kokosnoot en bloemige tonen.
Afdronk: Delicaat.